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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
 Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:15:56
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Stavolta ho fatto centro mi sa...di questo infatti ne ho raccolti parecchi esemplari, tutti in buone/ottime condizioni.
GENERE: Lactarius; SPECIE: ???
Habitat: puro castagneto (1000 m di altitudine)
Odore: dolce, fruttato, intenso, molto gradevole
Cappello: di forma rotonda regolare, con un incavo netto al centro. A volte a forma di "cuore", con una discontinuità ad interrompere la forma circolare (vedi foto aggiuntive). Colore arancio chiaro / marroncino. Presenza di anelli concentrici di colore più scuro.
Carne: compatta, bianca
Gambo: tozzo e corto, di clore un po' più rosato rispetto al cappello, con macchie di colore più scuro, cavo dentro.
Lamelle: fitte e di colore arancio chiaro
Particolarità:
- l'ho trovato spesso in compagnia di "fratelli", non sembra un solitario
- gambo cavo, almeno su 2 esemplari sezionati. Gli altri preferisco lasciarli intatti per ora
FOTO 1/5 - "cappello 1"
si vedono benissimo gli anelli concentrici e l'incavo al centro
Immagine:
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Modificato da - Alessandro86 in Data 16 ottobre 2009 14:27:26
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
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Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:16:44
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FOTO 2/5 - "cappello 2"
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:17:37
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FOTO 3/5 - "da sotto"
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:18:34
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FOTO 4/5 - "sezionato"
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:21:48
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FOTO 5/5 - "particolare del gambo"
credo si vedano bene le macchie caratteristiche di alcuni lactarius
Immagine:
228,91 KB
FINE
Mi sa che questo pomeriggio faccio un salto all'ispettorato micologico...:D Questi lactarius mi stanno tentando... |
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win67
Utente Senior
Città: bologna
Prov.: Bologna
Regione: Emilia Romagna
661 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:29:24
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Assomiglia al mio ritrovamento (qualche post dopo),direi che di commestibile ci sia poco.Aspetto anche io qualche illuminazione sulla determinazione. Io ho trovato anche degli esemplari piuttosto grandi.
Io ho fatto una mera supposizione, vediamo un po'cosa dicono gli esperti.
Ciao Vincenzo |
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:30:08
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Ciao Alessandro,
senza ombra di dubbio questo è un Lactarius chrysorrheus.
Interessante ed essenziale sarebbe che tu facessi un taglio traversale sulle lamelle per agevolare la fuoriuscita del latte, il colore di quest'ultimo è essenziale per la determinazione, che in questo caso dovrebbe essere bianco.
simo
Alto è il prezzo quando si sfida per vanità il mistero della Natura - I. Sheehan |
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:30:19
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FOTO aggiuntive 1/2: esemplari giovani (3-4 cm di diametro del cappello)
Immagine:
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Giorgio Gozzi
Utente Super
Città: trento
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
7792 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:33:05
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Sembrerebbe Lactarius zonarius,
per i Lactarius è importante verificare il colore del latice immediatamente e in seguito,oltre all'acredine dello stesso.
ciao giorgio
....il porre sott'occhio un quadro completo della flora micologica del Trentino non mi è possibile,giacchè non ebbi l'agio di poterne percorrere tutte le selve......don Giacomo Bresadola
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:33:08
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Foto aggiuntive 2/2: esemplari giovani
Immagine:
189,59 KB |
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:35:07
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Ho fatto uscire il latte: è bianco
Ora vedo se riesco a fotografarlo |
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:37:37
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| No, non ci riesco...sembra che venga riassorbito...comunque è bianco, bianco puro. |
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Alessandro86
Utente V.I.P.
Città: Massa d'Albe
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 14:43:57
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Ho assaggiato il latte, è piccante quanto un peperoncino di soverato. Penso che già solo per questo la commestibilità sia compromessa.
Scusatemi se non l'ho assaggiato prima, ma questo è stato il mio primo assaggio...non pensavo fosse possibile farlo senza correre rischi...io comunque ho solo appoggiato la lingua, e mi è bastato! |
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Giorgio Gozzi
Utente Super
Città: trento
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
7792 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 16 ottobre 2009 : 16:40:37
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E allora ti confermo Lactarius zonarius,
Lactarius chrysorheus ha latice bianco virante rapidamente al giallo.
ciao giorgio
....il porre sott'occhio un quadro completo della flora micologica del Trentino non mi è possibile,giacchè non ebbi l'agio di poterne percorrere tutte le selve......don Giacomo Bresadola
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Ernesto Marra
Moderatore
Città: Lamezia Terme
Prov.: Catanzaro
2909 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 17 ottobre 2009 : 23:33:57
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Tra le tantissime preparazioni per uso alimentare è l'olio al peperoncino nonchè un particolare estratto alcolico che viene da alcuni usato come "rimedio" per dolori articolari.
Nutro anche io l'OT per dire che questo "rimedio" è davvero tale, magari non miracoloso ma farmacologicamente dimostrato ed utilizzato. 
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Modificato da - mauretto in data 18 ottobre 2009 00:49:27 |
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Andrea
Utente Senior
Città: ROMA
Prov.: Roma
Regione: Lazio
2764 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 18 ottobre 2009 : 12:57:02
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Salute a tutti,
condivido il parere di Giorgio che si possa trattare di L. zonarius.
Sarei interessato a qualche notizia in più sul preparato a cui fa riferimento Luigi (aprendo una discussione dedicata, magari nella sezione "il mondo dei funghi").
Grazie e complimenti ad Alessandro per l'accurata descrizione della raccolta.
Esempio da seguire per molti di noi...
Andrea
Omnia mutantur
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Ernesto Marra
Moderatore
Città: Lamezia Terme
Prov.: Catanzaro
2909 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 19 ottobre 2009 : 01:07:35
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Vedo che il mio precedente intervento è stato modificato da Mauretto....
Sicuramente era OT (parlavo del peperoncino di Soverato) ma altrettanto sicuramente non era da censurare ed i motivi oltre a sfuggirmi mi indignano visto che risulta modificato ma resta pubblicato a mio nome con scritti non di mio pugno.
Cordiali saluti |
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mauretto
Moderatore
Città: pergine valsugana
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
4540 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 19 ottobre 2009 : 10:36:06
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Scusa Giget! 
Volevo quotare una parte del tuo messaggio per risponderti, ma ho fatto una cavolata ed invece di cliccare "rispondi quotando" devo aver cliccato modifica post ed ho involontariamente cancellato il messaggio.  |
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 19 ottobre 2009 : 10:40:13
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Spero che Giget ti perdonerà, non c'era niente da censurare...
è capitato più volte anche a me..
comunque bisogna stare attenti...
simo
Alto è il prezzo quando si sfida per vanità il mistero della Natura - I. Sheehan |
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mauretto
Moderatore
Città: pergine valsugana
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
4540 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 19 ottobre 2009 : 13:22:34
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Hai ragione Simo che bisogna stare attenti, ho chiesto scusa anche in PV.
Tra i nuovi pulsanti e le ore tarde dopo una giornata di lavoro mi devo essere confuso, mi spiace anche perchè il messaggio era anche simpatico ed interessante. |
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Ernesto Marra
Moderatore
Città: Lamezia Terme
Prov.: Catanzaro
2909 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 22 ottobre 2009 : 00:28:24
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Ok chiarito,.. può succedere
nessun problema.
Nel mio intervento facevo riferimento al peperoncino di Soverato citato da Alessandro per dire che in realtà il "peperoncino di Soverato" è una invenzione mediatica uscita fuori nella trasmissione "Zelig" in quanto non esiste una varietà di tale ortaggio con detta denominazione, tantomeno la bellissima località balneare di Soverato (cz) annovera particolari coltivazioni intensive di peperoncino.
In realtà, come è noto, l'uso del peperoncino è diffusissimo nelle preparazioni alimentari calabresi (salumi, pietanze varie, dolci, cioccolata, liquori e di recente anche gelato) tanto che molte case viene coltivato anche nei vasi per averne una scorta sempre disponibile .
Coltivazioni intensive di peperoncino esistono, invece in altre località calabresi come ad esempio nelle zone di Roggiano Gravina (cs), mentre Diamante (cs) è la sede dell' Accademia Italiana del peperoncino nata con lo scopo di diffondere la "cultura del peperoncino" e che in poco tempo ha sparso sul territorio nazionale e non solo, una miriade di delegazioni con numerose iniziative/eventi a carattere piccante.
Interessante come evento gastronomico/culturale è anche il "festival del peperoncino" organizzato annualmente sempre a Diamante (cs).
Vi invito a visitare il sito di questa accademia che per vivacità e fantasia di iniziative legate al piccante ha stupito persino un calabrese come me. |
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Escursione in castagneto; Genere: Lactarius, Specie: ???
