Propendo per Sempervivum arachnoideum... si distingue dal S. montanum per una sorta di copertura ragnatelosa sulle rosette basali - vedo del bianco su quelle della seconda foto ma non sono sicuro..
Concordo con Stefano. Sempervivum arachnoideum anche per me ( con buone probabilità, per i peli ragnatelosi apparentemente scarsi, propenderei per la subsp. nominale Sempervivum arachnoideum subsp. arachnoideum).