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Galleria Tassonomica
di
Natura Mediterraneo
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 Discussione  |
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Giò
Utente Senior
Città: Enna
Prov.: Enna
Regione: Sicilia
1367 Messaggi
Micologia |
 Inserito il - 02 novembre 2004 : 17:50:34
Ordine: Agaricales Famiglia: Pleurotaceae Genere: Pleurotus Specie:Pleurotus nebrodensis
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Vista la richiesta fatta da Amanita mi sembra doveroso per quello che posso dar subito corso ad una scheda corredata da reperti fotografici di uno dei funghi più ricercati in tutto il territorio madonita.
Pleurotus Nebrodensis.(Fungo di basilisco).
Fungo del quale ancora oggi non si è addivenuti ad una determinazione certa circa il suo essere specie a sé stante o varietà del Pleurotus eryngi var. ferulae.
Viene indicato nelle località di crescita, Parco delle Madonie, come Tartufo delle Madonie o Porcino bianco, pur differenziandosi nettamente sia dall’uno che dall’altro.
Di notevole resa e consistenza si presenta con cappello bianco-grigiastro con margine a lungo involuto, per poi distendersi e avere anche margine revoluto.
Le lamelle sono bianche o bianco-crema ,molto fitte e con presenza di numerose lamellule, lungamente decorrenti sul gambo come tutti i pleurotoidi.
Il gambo è tozzo,cilindrico, a volte rastremato in basso,pieno,consistente, concolore al cappello, a volte eccentrico se non addirittura laterale.
La carne è bianca con gradevole odore fungino,il sapore è dolce.
Ottimo e ricercato commestibile è un fungo saprofita di una qualità di ferula che cresce solo sulle Madonie,la Crachis ferulacea(basilisco in gergo madonita),sulle cui radici si impianta il fungo e ne favorisce la marcescenza.
Di recente ne è stata effettuata, con buoni risultati per la commercializzazione, la coltivazione in piccole balle di Crachis ferulacea, contenute in sacchetti di plastica aerati.
Piccolo neo:è facilmente invaso da larve.
La raccolta da parte dei locali avviene utilizzando dei piccoli sacchetti di juta all'interno del quale vengono disposti dei germogli di Crachis ferulacea allo scopo di conservarne l'aroma.
Prende il nome di nebrodensis dalle zone di crescita(Anticamente le Madonie venivano considerate parte dei Nebrodi).
In periodi di magra viene commercializzato fino a raggiungere prezzi stellari (si parla addirittura di 80 euro al kg.esagerazione?.....può darsi non ne ho mai comprato uno).
foto1
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127,94 KB
foto2
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foto3
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foto4
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foto5
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foto6
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foto7
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Se le condizioni climatiche lo consentono lo si può raccogliere per tutto maggio e parte di giugno.
Ciao
Giovanni
Un saluto circolare
Giò
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Modificato da - Andrea in Data 31 dicembre 2008 14:44:04
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boletus
Utente V.I.P.
Regione: Lombardia
237 Messaggi
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 Inserito il - 02 novembre 2004 : 17:56:39
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Cuiau
ti prego...... faccele vedere tutte ! GRAZIE! |
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boletus
Utente V.I.P.
Regione: Lombardia
237 Messaggi
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Inserito il - 02 novembre 2004 : 18:12:19
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| Ma le foto era no di più! |
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Giò
Utente Senior
Città: Enna
Prov.: Enna
Regione: Sicilia
1367 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2004 : 18:21:28
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Mi pare che adesso si vedano tutte.
Ciao
Giovanni
Un saluto circolare
Giò |
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verna
Utente Senior
Città: sant'agata militello
Prov.: Messina
Regione: Sicilia
1501 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2004 : 18:32:17
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perfetta scheda e belle foto per quello che, secondo me, è diventato il "busines micologico" delle Madonie (come il porcino per altri territori italiani).
Andrea. |
Modificato da - verna in data 02 novembre 2004 18:33:59 |
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Giò
Utente Senior
Città: Enna
Prov.: Enna
Regione: Sicilia
1367 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2004 : 18:51:25
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E finiscila con tutti questi complimenti se no si accorgono che ci siamo accordati prima!
Ciao
giovanni
Un saluto circolare
Giò |
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verna
Utente Senior
Città: sant'agata militello
Prov.: Messina
Regione: Sicilia
1501 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2004 : 19:08:32
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OK la finisco.
Ma tu onora i patti (economici)! |
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amanita
Utente V.I.P.
Regione: Marche
174 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2004 : 20:59:15
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Citazione:
Messaggio inserito da verna
OK la finisco.
Ma tu onora i patti (economici)!
.......non ti preoccupare Verna . Lascia . Pago io :GRAZIE , GIO' ! |
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Giò
Utente Senior
Città: Enna
Prov.: Enna
Regione: Sicilia
1367 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2004 : 21:06:50
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Grazie a te Amanita per l'occasione che mi hai dato.
Non dar retta a Verna(altro che pagare......potrebbe abituarsi malamente!!!!!!!!!!!!!!!!)
X Verna:
Non parlare di patti(economici) mi devi almeno sei mesi di arretrati!!!!!!!!!!
Ciao
Giovanni
Un saluto circolare
Giò |
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sognatore
Utente Junior
Regione: Lombardia
80 Messaggi
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Inserito il - 05 novembre 2004 : 21:58:30
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| ringrazio Giò per questo magnifico servizio su un fungo che non ho mai visto. |
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Deltacinque
Utente Junior
Città: San Giovanni La Punta
Prov.: Catania
Regione: Sicilia
80 Messaggi
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Inserito il - 06 novembre 2004 : 23:22:23
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Grazie a Giò ho avuto l'opportunità di conoscere questa rarità.
e mi pregio inserire alcuni ritovamenti rinvenuti il giorno 8.5.2004 stesso sito di raccolta.
Immagine:
75,32 KB
altri due veramente enormi
Immagine:
79,07 KB
Immagine:
86 KB
Un saluto a tutti da
Saro |
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