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Galleria Tassonomica
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Natura Mediterraneo
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 ATTENZIONE! Le indicazioni o considerazioni sulla commestibilità o tossicità dei funghi contenute nelle Sezioni del Forum non devono in alcun modo incoraggiare Frequentatori e Utenti al consumo indiscriminato di funghi selvatici. Per tali esigenze la Legge nazionale ha istituito gli Ispettorati Micologici presso le ASL. Allo stato attuale, gli Ispettorati Micologici sono le uniche strutture in Italia in grado di procedere al riconoscimento dei funghi selvatici ed alla relativa attestazione di commestibilità, previa esame gratuito (cernita ispettiva) delle raccolte richiesto dal cittadino. Le finalità del Forum di Micologia, in sintonia con gli scopi di NaturaMediterraneo, riguardano lo studio, l’approfondimento, la valorizzazione e la divulgazione, anche per finalità di tutela, del Regno Funghi. Si declina pertanto qualunque responsabilità, sia penale che civile, derivante dall’inosservanza di questa avvertenza.
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| Autore |
 Discussione  |
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Regaleco
Utente Senior
Città: Gela
Prov.: Caltanisetta
Regione: Sicilia
1870 Messaggi
Flora e Fauna |
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RockHoward
Utente Super
Città: Udine
Prov.: Udine
Regione: Friuli-Venezia Giulia
10563 Messaggi
Tutti i Forum |
 Inserito il - 11 novembre 2012 : 20:08:01
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Ciao,
senza altre indicazioni (odore e sapore) per me rimane una anonima Russula sp.  |
 Nicolò
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Attenzione alla "Nomenclatura binomiale". Il primo termine (nome generico) porta sempre l'iniziale maiuscola, mentre il secondo termine (nome specifico) viene scritto in minuscolo.
Da: Link |
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Regaleco
Utente Senior
Città: Gela
Prov.: Caltanisetta
Regione: Sicilia
1870 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 11 novembre 2012 : 20:11:47
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quindi dovrei assaggiarli? Quindi il genere non contempla specie tossiche?
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gigix
Utente V.I.P.
Città: Milano
439 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 11 novembre 2012 : 20:24:33
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Ci sono anche Russule tossiche, ma non così tossiche da costituire un pericolo se ne assaggi un pezzettino e poi lo sputi. Al massimo, se ne trovi una molto piccante, ti brucia la lingua per un po'. Certo che devi essere sicuro che sia una Russula, perché se invece è un Cortinario o un'Amanita il discorso cambia!
Ciao
Gigi |
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RockHoward
Utente Super
Città: Udine
Prov.: Udine
Regione: Friuli-Venezia Giulia
10563 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 11 novembre 2012 : 20:30:29
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| Messaggio originario di Regaleco:
quindi dovrei assaggiarli? Quindi il genere non contempla specie tossiche?
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anche fra le Russule ci sono specie tossiche purtroppo.
Quando dico che dovresti sentire il sapore non intendo certo in cucina.
Dovresti prendere un pezzettino di cappello/lamelle e masticarlo senza ingoiarlo, quindi sputarlo e risciacquare bene la bocca per espellere eventuali residui.
Sapresti cosi' se la carne è dolce o acre/piccante.
In questo modo intanto si restringerebbe il raggio di osservazione per una eventuale
determinazione.
Che poi le Russule a carne dolce siano commestibili quello è un'altro discorso.
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Nicolò
--
Attenzione alla "Nomenclatura binomiale". Il primo termine (nome generico) porta sempre l'iniziale maiuscola, mentre il secondo termine (nome specifico) viene scritto in minuscolo.
Da: Link |
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Giò
Utente Senior
Città: Enna
Prov.: Enna
Regione: Sicilia
1367 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 12 novembre 2012 : 11:25:40
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Visto l'habitat e il portamento oltre alla striatura che si comincia a inravedere al margine del cappello probabilmente Russula ilicis, ma è sempre una ipotesi.
Ciao
Giò |
Un saluto circolare
Giò
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micete
Moderatore
Città: genova
Prov.: Genova
Regione: Liguria
2137 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 12 novembre 2012 : 11:58:07
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| Messaggio originario di Giò:
Visto l'habitat e il portamento oltre alla striatura che si comincia a inravedere al margine del cappello probabilmente Russula ilicis, ma è sempre una ipotesi.
Ciao
Giò
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Con quelo colore (rosa-rosso) e spaziatura delle lamelle? Mi pare difficile, ricorda che Russula ilicis è una Griseinae!
Visto il periodo di reperimento e l'habitat io opterei per Russula persicina.
Occhio che pizzica aprecchio 
ciao
Fabrizio |
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giancarlo
Moderatore
Città: Perugia
Prov.: Perugia
Regione: Umbria
3025 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 12 novembre 2012 : 15:30:42
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Ciao
il diametro di 10 cm e la superficie del cappello vellutata mi fa pensare a Russula rubra dicci come è òa carne
un saluto |
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kappa495
Utente Senior
Città: Arezzo
Prov.: Arezzo
Regione: Toscana
1134 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 12 novembre 2012 : 16:41:50
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D'accordo con Micete
Colori del pileo e lamelle da
Russula persicina |
kappa |
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 12 novembre 2012 : 17:27:32
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Appunto, di Russula ilicis non ha assolutamente niente!!
Vedere un pò di lamelle sarebbe stato essenziale, sia per l'attaccatura, sia per il colore!!
simo
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Osserva in profondità, nel profondo della natura, solo così potrai comprendere ogni cosa. - Albert Einstein |
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