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ATTENZIONE! Le indicazioni o considerazioni sulla commestibilità o tossicità dei funghi contenute nelle Sezioni del Forum non devono in alcun modo incoraggiare Frequentatori e Utenti al consumo indiscriminato di funghi selvatici. Per tali esigenze la Legge nazionale ha istituito gli Ispettorati Micologici presso le ASL. Allo stato attuale, gli Ispettorati Micologici sono le uniche strutture in Italia in grado di procedere al riconoscimento dei funghi selvatici ed alla relativa attestazione di commestibilità, previa esame gratuito (cernita ispettiva) delle raccolte richiesto dal cittadino. Le finalità del Forum di Micologia, in sintonia con gli scopi di NaturaMediterraneo, riguardano lo studio, l’approfondimento, la valorizzazione e la divulgazione, anche per finalità di tutela, del Regno Funghi. Si declina pertanto qualunque responsabilità, sia penale che civile, derivante dall’inosservanza di questa avvertenza.


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Sciocchina
Utente Senior

Città: Cogoleto
Prov.: Genova

Regione: Liguria


1387 Messaggi
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Inserito il - 11 settembre 2010 : 16:43:07 Mostra Profilo  Apri la Finestra di Tassonomia

Sotto i faggi, il cappello sembrava sporco come da inquinamento e invece era proprio una sua caratteristica,le lamelle bianche e la carne , ne ho spezzato un angolino si è colorata di scuro grazie
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Carmen Valle

pilobolus
Utente Senior


Città: Dalmine
Prov.: Bergamo

Regione: Lombardia


3468 Messaggi
Tutti i Forum

Inserito il - 11 settembre 2010 : 21:33:24 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
Se la carne vira al grigio scuro senza passare attraverso toni rossi potrebbe essere R. albonigra (anche se esiste una forma "pseudonigricans" che, come dice il nome, arrossa prima di annerire). Ci sarebbe anche R. anthracina che annerisce, ma quest' ultima ha lamelle sfumate di carnicino e di sapore acre; inoltre il sapore della carne è diverso rispetto all' albonigra. Qualche dato sul sapore della carne avrebbe fatto comodo.

ciao
pilobolus

Modificato da - pilobolus in data 11 settembre 2010 21:35:05
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gambr
Moderatore


Città: Martignacco
Prov.: Udine

Regione: Friuli-Venezia Giulia


1576 Messaggi
Micologia

Inserito il - 12 settembre 2010 : 14:13:45 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
Senza maggiori info, viste le lamelle poco spaziate per me si rimane "dalle parti di" R.albonigra.

Ciao
Gianni
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