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Galleria Tassonomica
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Natura Mediterraneo
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 ATTENZIONE! Le indicazioni o considerazioni sulla commestibilità o tossicità dei funghi contenute nelle Sezioni del Forum non devono in alcun modo incoraggiare Frequentatori e Utenti al consumo indiscriminato di funghi selvatici. Per tali esigenze la Legge nazionale ha istituito gli Ispettorati Micologici presso le ASL. Allo stato attuale, gli Ispettorati Micologici sono le uniche strutture in Italia in grado di procedere al riconoscimento dei funghi selvatici ed alla relativa attestazione di commestibilità, previa esame gratuito (cernita ispettiva) delle raccolte richiesto dal cittadino. Le finalità del Forum di Micologia, in sintonia con gli scopi di NaturaMediterraneo, riguardano lo studio, l’approfondimento, la valorizzazione e la divulgazione, anche per finalità di tutela, del Regno Funghi. Si declina pertanto qualunque responsabilità, sia penale che civile, derivante dall’inosservanza di questa avvertenza.
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| Autore |
 Discussione  |
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Sciocchina
Utente Senior
Città: Cogoleto
Prov.: Genova
Regione: Liguria
1387 Messaggi
Tutti i Forum |
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paoli
Moderatore
Città: Castelnuovo Garfagnana
Prov.: Lucca
Regione: Toscana
2784 Messaggi
Tutti i Forum |
 Inserito il - 08 settembre 2010 : 22:46:55
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| Mi sembra Boletus erythropus, il gambo rosso non è sinonimo di tossicità. |
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Ulderico
Utente Senior
Città: Viano
Prov.: Reggio Emilia
Regione: Emilia Romagna
2815 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 08 settembre 2010 : 23:06:59
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Ferrando = nome dialettale ligure per indicare il Boletus satanas Lenz, il Boletus rhodopurpureus Smotl., il Boletus luridus Schff. e il Boletus erythropus Pers. ss. Fr..
Ferron = nome dialettale dell’Alta Valle del Vara per indicare il Boletus luridus Schff.
(Dal Dizionario dei nomi volgari e dialettali dei funghi in Italia e nel Canton Ticino di U. Bonazzi). Comunque dalla foto non si capisce bene se luridus o erythropus (commestibili dopo cottura) occorerebbe una sezione; probabilmente erythropus
Ulderico Bonazzi |
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pruno
Utente Senior
Città: Capolona
Prov.: Arezzo
Regione: Toscana
630 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 08 settembre 2010 : 23:39:23
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Anche se particolarmente slanciato, sono daccordo per B. erythropus.
Un saluto, Pruno. |
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antico romano
Utente Senior
Città: Terni
Prov.: Terni
Regione: Umbria
1452 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 08 settembre 2010 : 23:48:17
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Anche per me B. erythropus, di B. luridus non si vede il classico retino
Giorgio |
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mauretto
Moderatore
Città: pergine valsugana
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
4540 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 09 settembre 2010 : 00:26:04
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Anche io dico erythropus, ma il discorso del reticolo non è affatto affidabile.
Eccone un esempio fresco fresco... Link
Ho approfondito un pochino il discorso luridus/erythropus e ci sono un bel po' di situazioni intermedie, con e senza reticolo, con colori intermedi, con e senza linea di Batille ecc ecc
La cosa che so di sicuro è che nei boschi appenninici spesso anche più del 50% degli erythropus finisce gambe all'aria per colpa di micofagi troppo esuberanti... |
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Giorgio Gozzi
Utente Super
Città: trento
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
7792 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 09 settembre 2010 : 06:12:28
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| Messaggio originario di Sciocchina:
1.ma non è buono
2.e poi è possibile che boleti buoni e cattivi s'incrocino dando origine ad un fungo con entrambi i caratteri
3.dopo aver visto il gambo che era rosso capire di essere di fronte a porcini non commestibili
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Scusa ma non sono affermazioni che corrispondono al vero:
1.Non parliamo della foto,ma B.erythropus(una volta che si è certi sia lui)si può tranquillamente mangiare in quanto fungo di ottima commestibilità.In Francia sono questi i porcini non gli edulis ecc...(che lasciano nel bosco).
In cottura la carne diviene gialla,croccante e non flacida come un nostro porcino.
2.Due specie diverse sono 2 specie diverse.....per un incrocio credo ci vogliano milioni di anni..
3.il colore del gambo è una caratteristica da osservare per la determinazione(e certo molti boleti rossi sono tossici)...ma gambo rosso non significa non commestibile.
Comunque raccomando sempre la massima prudenza e controlli presso le USL competenti.
ciao giorgio
....il porre sott'occhio un quadro completo della flora micologica del Trentino non mi è possibile,giacchè non ebbi l'agio di poterne percorrere tutte le selve......don Giacomo Bresadola
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Sciocchina
Utente Senior
Città: Cogoleto
Prov.: Genova
Regione: Liguria
1387 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 10 settembre 2010 : 07:51:22
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grazie per le esaurienti spiegazioni, siete molto gentili
Carmen Valle |
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