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Lentisco

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Lentisco Pistacia lentiscus

 
 
fiori femminili del lentisco

fiori maschili del lentisco

 

Il lentisco

Specie tipica della macchia mediterranea, in Italia è diffuso lungo tutte le coste, tranne in quelle più fredde dell'alto Adriatico. E' un piccolo albero sempreverde, alto fino a 5-6 metri, dal caratteristico odore resinoso. Le foglie, alterne, sono composte da 2-5 coppie di foglioline di colore verde chiaro e lucide. I fiori nascono dall'ascella fogliare in grappoli durante il periodo primaverile; quelli maschili hanno un colore fortemente rossastro. I frutti sono piccole drupe rosso scuro al cui interno vi è un seme di colore verde brillante a forma di lenticchia (da qui il nome lentisco).  Dal seme si ricava per pressione un olio, un tempo usato sia nell'alimentazione - risulta però molto amaro - sia per l'illuminazione -illuminava le lanterne romane.

bacche del lentisco

Lo sapevate che...

La drupa del lentisco può essere mangiata anche integra, come se fosse un pistacchio, appartenente allo stesso genere del lentisco.

 

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