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 saccaromycaes cerevisiae (? )		  Nuova Discussione
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mauro boller
Utente Senior

Città: treviso
Prov.: Treviso

Regione: Italy


518 Messaggi
Tutti i Forum
Inserito il - 10 dicembre 2016 : 01:30:50 Mostra Profilo  Apri la Finestra di Tassonomia
da un dado di lievito accquistato al discount. sulla 3° immagine si notano (credo) amido di patata. polarizzazione. idee ? possibile preparazione con amido di patata

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saccaromycaes cerevisiae (? )
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saccaromycaes cerevisiae (? )
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marcopic
Moderatore


Città: Padova
Prov.: Padova

Regione: Veneto


1845 Messaggi
Flora e Fauna
Inserito il - 20 gennaio 2017 : 18:42:42 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
L'amido assume delle forme molto caratteristiche in funzione della specie; c'è quello della patita, del mais, del riso, ecc.
Non ho esperienza diretta di osservazione di amido in luce polarizzata e quindi non ti posso aiutare.
Ciao
Marco
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Daleo
Moderatore

Città: Reggio Calabria

Regione: Calabria


2028 Messaggi
Tutti i Forum
Inserito il - 20 febbraio 2017 : 09:50:54 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
il nome è sbagliato.
Quello corretto è Saccharomyces cerevisiae!
La nomenclatura è fondamentale ed è giusto rispettarla e conoscerla

Per il resto non si può dir nulla in quanto le foto non sono nitide e comunque il lievito di birra è coltivato nella melassa e no sulla patata.

ciao
Grazie,

FD
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